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Vivero Mercier junto a los pequeños productores vitícolas del Norte Argentino
Vivero Mercier Argentina, referente en la producción y comercialización de plantas de vid de alta calidad, brindó una capacitación en el marco del convenio celebrado entre la Secretaría de Agricultura de la Nacion, el Instituto Nacional de Vitivinicultura y Gobiernos provinciales nominado: “Activación, desarrollo y consolidación de nuevas zonas productoras y elaboradoras de vinos caseros y artesanales”.
Como parte de este convenio, vale comentar que Vivero Mercier ganó el proceso licitatorio para la adquisición de plantas de vid destinados a familias de pueblos originarios y/o criollos de Amaicha del Valle y Quilmes en Tucumán, Cachi en Salta y de la Quebrada de Humahuaca, en Jujuy. Además, los técnicos del vivero ofrecieron sumar sus conocimientos para desarrollar instancias de capacitación en el norte argentino. En total, se estima que en su primera etapa, serán unos 250 grupos familiares los que se verán beneficiados por este proyecto.
Por este motivo, los ingenieros Cristobal Sola y Hugo Gold viajaron junto a la ingeniera Gilda Mezzatesta del INV, para reunirse con pequeños productores y técnicos de la Subsecretaría de Agricultura Familiar de la zona con el fin de asesorarlos en temas vitícolas tales como características generales de los viñedos, recomendaciones sobre plantación, importancia de los portainjertos y otras nociones de gran valor a la hora de dar inicio a emprendimientos de este tipo.
En la Villa de San Carlos, a unos 20 kilómetros de Cafayate, se reunieron técnicos y productores de Jujuy, Salta y Tucumán, junto a referentes de la Universidad de Jujuy y de la Subsecretaría de Agricultura Familiar. Durante dos días compartieron información y conocimientos que luego se difundirán hacia el resto de las familias beneficiadas con este programa. Las exposiciones tuvieron una temática consensada, sobre variedades y portainjertos mas adecuados para la región, haciendo especial énfasis en las prácticas agronómicas tendientes a lograr el mejor éxito en la misma implantación del viñedo. Para ello, se repasaron los conceptos de calidad de las plantas de vid, buenas prácticas de conservación, preparación del terreno, plantación y cuidados postplantación.
El proyecto, como iniciativa de apoyo a la agricultura familiar, es articulado entre la Secretaría de Desarrollo Rural y Agricultura Familiar del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación y el INV. Además, cuenta con la participación de la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Jujuy.
Las variedades elegidas para su implantación en el norte argentino en esta primera etapa, son: Malbec, Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Cabernet Franc, Petit Verdot entre las variedades tintas, y Torrontés y Sauvignon Blanc, entre las blancas. Además, para uso múltiple, mesa y pasas, se eligió la variedad Flame. Cada productor recibirá una cantidad de plantas acorde a su disponibilidad de tierra y agua sistematizada y se le proveerán también los insumos necesarios para su cultivo.
Activando el desarrollo
Este proyecto, tal como su nombre lo indica, se define como una alternativa de desarrollo rural territorial en áreas de pueblos originarios, y se articula como un programa de fortalecimiento, extensión e investigación del INV dirigido a productores –actuales y futuros– de Tucumán, Jujuy y Salta que mantienen culturalmente la tradición de elaborar vinos caseros o artesanales.
El enfoque de Vinos Artesanales promueve el fortalecimiento de los procesos de desarrollo local en los diversos territorios potencialmente vitícolas de pequeña escala, y tiene por objetivo la activación de una vitivinicultura tradicional en el seno de las agriculturas familiares y el trabajo interinstitucional con los gobiernos municipales y organismos estatales involucrados.
Además, prioriza el desarrollo de pequeñas agriculturas familiares en situación de riesgo social, como también de los territorios y localidades en los que se encuentran insertas.
Más sobre el proyecto
Desde el Instituto Nacional de Vitivinicultura, la ingeniera Gilda Mezzatesta señaló que se eligió esta zona del país porque es un lugar que, a pesar de contar con las condiciones agroclimáticas, no ha alcanzado aún un pleno desarrollo en el sector vitícola, en particular entre los pequeños productores.
“Es una zona donde culturalmente los pequeños productores han tenido viñedos caseros y han elaborado sus vinos. Por eso, la idea es apoyarlos y darle valor agregado a esta iniciativa”, afirmó.
Según Mezzatesta, el proyecto fue tomando forma en agosto de 2011, momento en el que también se comenzó a coordinar con Vivero Mercier Argentina, la provisión de las plantas de vid.
Desde el INV también destacaron el compromiso social de Vivero Mercier Argentina, ya que además de haber ofrecido las mejores condiciones para la compra de las plantas, ha demostrado siempre su interés en potenciar el desarrollo vitícola local y nacional. Y, en este caso, lo hace apuntando al mejoramiento de la infraestructura y de la calidad de las uvas destinadas a la elaboración de los vinos artesanales en el norte argentino.
“El vivero no sólo será responsable de la producción y envío de los plantines de vid a cada productor, sino que también realizará una capacitación antes de la plantación y un seguimiento durante la etapa inicial de cultivo”, concluyó la ingeniera del INV.
