Empresas y Negocios
Noche de Espumantes y Vinos de Bodega Familia Schroeder
El pasado 30 de noviembre, en Hotel Alvear de Buenos Aires, se realizó la noche de Espumantes y Vinos de Bodega Familia Schroeder con la presencia de su CEO, Roberto Schroeder. En una especie de “Voyage patagónico” se concentraron diferentes estaciones, donde cada invitado pudo probar las diferenttes líneas de vinos y espumantes de la bodega excelentemente maridados.
Estuvieron presentes los principales referentes del periodismo gastronómico y del periodismo en general como Fernando Vidal Buzzi, experto en vinos,Maria de Michelis directora de la Revista El Gourmet y Gisela Marziotta ,conductora de America 24.
Recepción
Espumante Rosa de losVientos
Espumante Saurus Patagonia Extra Brut
Selecciónde bocadillos fríos y bocadillos calientes
Estación 1
Saurus Chardonnay
Merluza negra en salsa de pasión
Wok de ave y vegetales
Estación 2
Saurus Select Sauvignon Blanc
Coquilles Saint Jacques y mango
Langostinos marinados
Ceviche de mar
Mejillones españoles
Estación 3
Familia Schroeder Pinot Noir Malbec
Faisanen croûtey pistachos
Foiey especias
Estación 4
Saurus Select Cabernet Sauvignon
Jabalíbraseadofileteado con salsa de arándanos
Quesosde vaca, oveja y cabra
Estación 5
Saurus Barrel Fermented Pinot Noir
Raviolónde pavita en masaroja
Estación 6
Saurus Barrel Fermented Malbec
Keftasde cordero en salsa de Malbec
Crosmequis de llama
Estación 7
Saurus Select Merlot
Cazuelade hongostrufados
Gigot de cordero en salsa de Merlot
Espumante Deseado-Saurus Pinot Noir Tardío
Cremaux de noisinasobrecroûte de chocolate
Crema de azafrán y helado de manjarí
Marquise de chocolate y helado de Deseado con arándanos
Cheesecake de mango sobrecoulis tropical
