Economía
Convenio para el desarrollo de productores de Tunuyán
Hoy en la sede de la Municipalidad se firmará un convenio de colaboración entre el Instituto de Sanidad y Calidad Agropecuaria Mendoza (ISCAMEN) y el Municipio, que tiene por objetivo lograr el desarrollo socio-productivo de los distintos grupos integrados de productores del Departamento.
El proyecto se encuadra en el marco de seguridad alimentaria que busca potenciar, a través de la diferenciación regional, la producción y el contexto social de su gente. Ambas instituciones buscan de este modo mejorar y ampliar su capacidad operativa, profesional y de prestación de servicios. Asimismo se pretende lograr la implementación de sistemas de gestión de la calidad y la adopción por parte de los productores de conceptos y hábitos referidos a las Buenas Prácticas Agrícolas y de Manufactura, como también el uso racional de productos agroquímicos.
La calidad es el conjunto de propiedades y características de un producto o servicio, que le confieren la aptitud de satisfacer necesidades vinculadas a los requerimientos de los consumidores. El concepto de calidad se ha identificado con la inocuidad y sanidad de los alimentos para el consumidor. La concientización de los sectores involucrados, públicos y privados, es esencial, ya que permitirá la generalización del uso de sistemas que permitan asegurar la calidad. Es por ello, que la concientización pasa a ser un objetivo primordial de la Agencia de Calidad Agroalimentaria de ISCAMEN.
En este marco se establecen los siguientes objetivos generales:
-Buscar la integración en el Departamento de Tunuyán.
-Iniciar el programa de BPA (Buenas Prácticas Agrícolas) y BPM (Buenas Prácticas Manufactureras) con ISCAMEN.
-Concientizar en el uso sustentable y responsable de los recursos.
-Trabajar en la mejora de la comercialización de los productos.
-Lograr fidelización y motivación de los trabajadores rurales a través de capacitaciones.
-Lograr una rentabilidad estable en el tiempo de los distintos sistemas de producción que se encuentran en la zona.
-Contribuir en el logro del desarrollo socio/económico de la zona en su totalidad.
