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Astrid & Gastón presenta su nueva carta
El restaurante internacional de clásica cocina peruana de autor por excelencia, renueva su carta e invita a los amantes de la buena cocina a degustar sus incomparables creaciones en su elegante petit hotel de Palermo.
Llevando la bandera del Perú alrededor de los continentes, Astrid & Gastón promete un viaje sensorial alrededor de los más exquisitos sabores peruanos, con el sello de excelencia y calidad que lo caracteriza. A partir del miércoles 17 de agosto se podrá disfrutar de una renovada carta, presentando los platos más puros de la cocina clásica peruana que hicieron de Astrid & Gastón una marca de renombre, reconocida por el Ranking de San Pellegrino 2011 como uno de los 50 mejores restaurantes del mundo.
Además de sus tradicionales cebiches, causas y tiraditos, Astrid & Gastón presenta nuevos manjares como el Pulpo a la parrilla, marinado en anticucho, aire de aceituna morada y crema de papa, o los Langostinos crocantes y texturas de zapallo, langostinos apanados en quinua con puré, panacotta y crocante de zapallo. Entre los principales encontramos novedades como el Arroz con pato, el pato en dos formas confitado y su magret a las brasas, risotto con sabores muy criollos, el Nuevo cordero en dos cocciones, cordero patagónico relleno de pesto andino sobre papas panaderas y su lomito con puré de papa cremoso. Para los que prefieren los sabores del mar, imperdible el Pesca, minestrón y tinta, pesca del día con ragout de tomate y ñoquis negros, jugo de minestrón limeño y perfume de huancaína.
Para los más golosos, Astrid & Gastón presenta su particular Lasaña de manzana con helado de azafrán y el Copón de maracuyá para hacer de su visita una experiencia única, trasladándose a Perú y conociendo lo mejor de su cocina sin siquiera subir a un avión.
Lafinur 3222, Palermo
Informes y Reservas: 4802-2991 / info@astridygastonarg.com.ar – www.astridygaston.com – www.aygcatering.com.ar
Abierto de Lunes a Sábados – Mediodía y Noche – Se aceptan todas las tarjetas de crédito
