Economía
SENASA y el ISCAMEN realizaron el curso anual sobre Sistema de Mitigación de Riesgos en Mendoza
El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) realizó un curso para capacitar y habilitar a monitores de campo, inspectores de programa y responsables técnicos de empaque para trabajar en el marco del Sistema de Mitigación de Riesgos (SMR) para la exportación de fruta de pepita con destino a Brasil.
Al encuentro, que además organizó el Instituto de Sanidad y Calidad Agropecuaria Mendoza (Iscamen) y que se lleva a cabo todos los años, concurrieron alrededor de 70 profesionales, entre técnicos agrarios, ingenieros agrónomos y actuales responsables técnicos de empaque. Los asistentes, al finalizar el curso, fueron evaluados para obtener la habilitación para trabajar en la temporada 2010/2011.
El curso, realizado primeramente en el departamento de General Alvear y luego en la ciudad de Mendoza el 10 y el 12 de noviembre respectivamente, estuvo a cargo de Ana Carolina Sanchez, coordinadora general de SMR del Centro Regional Cuyo del Senasa, y por el Iscamen, Héctor Rodríguez, coordinador de SMR y Norma Miranda, supervisora del Oasis Norte de SMR.
En cada una de las jornadas los especialistas abordaron las siguientes temáticas: Antecedentes, Marco Normativo, Descripción General del Sistema de Mitigación de Riesgos, Procedimientos de campo, y Empaques e Inspección conjunta, entre otras.
El Sistema de Mitigación de Riesgo, aprobado por el Senasa mediante la Resolución Nº 891/2002, es un procedimiento para controlar que las partidas de frutas de pepita con destino a Brasil presenten mínimo riesgo cuarentenario de Carpocapsa. Para ello se adoptan diferentes medidas, las cuales se realizan a nivel de establecimiento de producción, de empaque y en la emisión de la Certificación Fitosanitaria.
