Ambiente y Empresa
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Comienza el IV Olivinus 2010 del Bicentenario
Del 23 al 26 de agosto se realizará en Mendoza la cuarta edición del Concurso Mundial de Aceite de Oliva, OLIVINUS 2010 DEL BICENTENARIO.
Olivinus es el concurso de aceite de Oliva E.V más importante de América Latina y el 2 del mundo en cantidad de países y muestras en el 2010. El evento de este año se llevará a cabo en el Hotel Internacional de Mendoza, donde reside el primer espacio dedicado al Culto del Aceite de Oliva, llamado “Verolio”.
Con la presencia de Aceites de Oliva de 15 países incluyendo argentina, 33 expertos degustaran productos de América del Sur, América del Norte, Europa, Medio Oriente y África. Los expertos degustaran mas de 200 aceites en tres dias en comisiones integradas por expertos, tales como Enrique Tittarelli, los ingenieros Monica bauza, Edgar Cerchiai, Verónica Arantiti, y los expertos entre los que se destacan Rosa Chiquini, Luis Bonilla, Jose Francisco Bonilla, Maria Lourdes Toujas, la Ing. Estela Galindo, y un excelente grupo de especialistas que en las ultimas semanas se han preparado para este evento.
La presidencia de OLIVINUS será ejercida por Ing. Raúl Castellani, mientras que la Dirección Técnica general por Enrique Tittarelli, mientras que la clasificación de las muestras estará conducida por el enólogo y experto mundial en esa tarea Leonardo Castellani.
El evento cuenta con la declaración de interés de la Honorable Legislatura de Mendoza, y el apoyo de Hotel Internacional Mendoza, Espacio Verolio, Escuela de Cata Enrique Tittarelli, canaldevino.com; Park Tour; Triunfo Seguros, Portal Olivícola de Mendoza, COMEN, ASOLMEN, Vía Gourmet, Terraolivo, Wine Institute y distintas entidades, organismos nacionales y universidades que han aportado los permisos necesarios a sus expertos, para ese evento mundial.
La 4ta edición se llevará a cabo durante las tres mañanas del lunes 23, martes 24 y miércoles 25 de agosto, siendo la entrega de premios el día 26 de Agosto, a las 18,30 horas.
La participación internacional este año ha sido muy importante en especial de países como España, Portugal, Uruguay, Israel, Chile, además de los restantes países mediterráneos y otros países americanos.
Asimismo a partir de la próxima edición (Agosto 2011), se incorporará un panel internacional, de los mejores expertos del mundo, quienes también participaran en un Simposio Internacional complementado con una ronda de negocios con importadores que visitarán Argentina.
