Economía
Satisfacción del sector de la carne por los incentivos para la cría de novillo pesado
Entre las medidas para flexibilizar las exportaciones del sector, la ministra de Producción Débora Giorgi anticipó la eliminación de todo tipo de encajes para los siete cortes de alta calidad, sean o no Hilton, para las menudencias y los termoprocesados.
Asimismo, adelantó la decisión de bajar los encajes de un nivel de 65 a 30 por ciento de las obligaciones que los frigoríficos deben mantener en sus bodegas para garantizar la provisión del mercado interno.
Por otra parte, anunció la puesta en marcha de subsidios para la terminación del novillo pesado ($2 por kilo hasta 100 kilos para el engorde de novillos a partir de los 360 kilos).
A esto se sumará la agilización de los Registros de Operaciones de Exportación (ROE) de parte de la ONCCA, cuya tramitación no excederá los cinco días hábiles.
“Creemos que es bueno, es una buena decisión, una medida positiva”, sostuvo el titular de la Cámara de Industria y Comercio de Carnes de la República Argentina (CICCRA), Miguel Schiariti, en relación al subsidio al novillo pesado.
Incluso, para que tenga un impacto mayor, Schiariti consideró que en una etapa posterior “es necesario pensar en los terneros”.
Además, en diálogo con Télam, el empresario se mostró partidario de “aumentar la exportación de los cortes caros” al considerar que “siempre el industrial quiere hacerlo”.
Por su parte, el representante de la Asociación de Propietarios de Carnicerías de la Capital Federal, Manuel Sineiro, sostuvo que “las nuevas medidas adoptadas por el Gobierno permitirán aumentar la producción y evitarán que suba el precio de la carne en los mostradores”.
En diálogo con Télam, el carnicero destacó la importancia de “aumentar el kilaje de las medias reses para consumo” y confió: “era un tema en el que veníamos trabajando desde hace mucho tiempo y ahora, por suerte, se decidió ponerlo en práctica”.
Esto permitirá “producir mayor cantidad de kilos sin aumentar la cantidad de animales al permitirle al productor que aguante un poco más la hacienda en el campo”, especificó.
El comerciante también resaltó la importancia de flexibilizar las exportaciones de carne “siempre y cuando esté bien abastecido el mercado interno” y los consumidores locales “no tengan que pagar a precios internacionales”.
“Está bien que se exporten cortes caros y todo lo que sea excedente”, agregó.
“También me parece muy positivo que se agilicen los tiempos de los trámites burocráticos. Antes era todo un merengue pero ahora dicen que en cinco días van a estar listos y eso es excelente”, finalizó el representante de la asociación que reúne a más de 5.000 carnicerías de la Capital Federal.
